I decennier har kunder på barer, caféer och restauranger i Sverige inte förväntats lämna dricks med motiveringen att det är etablissemangets ägares ansvar att betala personalen en lön att leva på.
Men det började förändras för två eller tre år sedan när kortläsare på restauranger började erbjuda kunderna förinställda dricksprocent, vanligtvis från fem procent och upp till femton eller tjugo.
Duane Shepherd, en restaurang- och barägare baserad i Stockholm, sa att han hade sett skiftet från första hand.
”Jag kan själv se att drickskulturen förändras i takt med att svenskar börjar lämna dricks”, skrev han som svar på vår undersökning. ”Det var inte så här för några år sedan. Kunderna blir mer medvetna om bra service och lämnar därför tips för att belöna personalen för att se till att de har haft en fantastisk matupplevelse.”
En respondent som nyligen kom tillbaka till Sverige efter att ha rest till landet för ett decennium sedan, sa att förändringen under den mellanliggande tiden hade varit slående.
”Jag reste först till Sverige för ungefär tio år sedan och då var det väldigt enkelt: ”här är det ingen tipskultur”, sa han. ”Nu tvingar de dig att bestämma dig för ett tips varje gång.”
”I och med införandet av dricksalternativen nästan överallt nu, även på kaféer vid beställning av take-away, känner jag att jag har börjat dricka mer”, instämde L, som inte lämnade sitt namn. ”Jag upplever att inställningen till tips har förändrats. De förväntas.”
Elizabeth, från USA, sa också att de förväntade tipsen i Sverige ”verkar krypa uppåt”.
”Knuffade ner dig i halsen”
Alla såg inte positivt på förändringen.
”Jag känner att drickskulturen växer i Sverige och tycker att det är väldigt irriterande”, säger en polsk kvinna bosatt i Göteborg. ”Det finns ingen anledning till det.”
Många svarande uttryckte irritation på betalterminalerna som automatiskt ber dig om ett tips.
”I och med att kontanter försvinner får du en förväntan om dricks nedtryckt i halsen här i Sverige eftersom du måste säga hur mycket du vill dricka innan du betalar. Och du måste göra ett aktivt val av ’ingen dricks'”, skrev Rickard i ett inlägg på The Locals Facebooksida.
”Jag känner mig inte bekväm med dessa förändrade regler, särskilt de påtvingade dricksalternativ som dyker upp på betalautomater”, säger Kunal, en IT-konsult och företagsägare baserad i Stockholm.
Alla såg inte betalterminalerna som skyldiga, medan andra pekade finger åt inflytandet från sociala medier och amerikansk kultur i allmänhet.
”Dricks förväntas eftersom svenska folket har ett syndrom att avguda amerikaner”, klagade Bilal Anis på vår Facebooksida.
”Baristorna tittar på amerikanska TikToks,” tillade M Jake Davis.
”Absolut vägra”
Inte alla som kände en förändring på gång var villiga att följa, och vissa läsare sa att de avvisade förväntningarna att de skulle lämna tips.
”Det finns ingen drickskultur i Sverige och vi gillar det så!!!” sa Hamza Al Darawsheh.
”Absolut vägra att göra det, Sverige betalar hotellarbetare anständigt nog, vilket återspeglas i priserna på produkten”, sa en annan anonym respondent på Facebook.
”I Sverige får restaurangarbetare en månadslön. Därför är dricks inte nödvändigt”, instämde Sam Sung.
”Jag vägrar och gör en poäng med att klaga om priset på menyn inte motsvarar det belopp jag måste betala”, säger Mattias Persson.
SB sa att hon hade observerat att väntande personal själva ofta tryckte på knappen ”ingen tips” automatiskt, så att kunden inte ställdes inför det obekväma att välja.
”Om dricks blir en god praxis i Sverige kommer restaurangerna att kunna motivera att sänka lönerna. Det är de som kommer att vinna den här matchen inte väntande personal”, sa hon.
Emma sa att medan personalen på hennes företag hade bett om ett alternativ för dricks, motsatte hon sig att lägga till alternativet på sina betalterminaler.
”Jag har ett litet företag som gör service och mina anställda ber ofta om att få lägga till dricksmöjligheten. Jag vägrar”, sa hon.
Så hur mycket tycker folk att du ska betala och när?
Läsarna tyckte absolut inte att man alltid skulle ge tips.
Endast två av 32 tillfrågade sa att de alltid dricker, fyra att de ofta gav dricks, sju att de ibland gav dricks och elva att de sällan dricker. Åtta svarande sa att de aldrig gav dricks under några omständigheter.
Många av de tillfrågade sa att även om de kanske dricker på en exklusiv restaurang där service var en del av upplevelsen, gjorde de det inte på vanliga barer eller kaféer.
”Jag dricker baserat på servicekvalitet vid mitt bord. Men om jag plockar min beställning från disken, ger jag inga dricks,” sa Kunal.
En läsare som kallar sig Campbell Peacock gav fyra regler i en kommentar under vår artikel:
”Regel #1. Inget tips om du står upp ( Dvs köper en öl). Regel #2. Använd aldrig de förinställda förslagen. Regel #3. Om du vill lämna ett tips, använd då knappen som låter dig infoga ditt eget nummer. Regel #4. Gå aldrig över 10%. Ingen tjänst är någonsin värd det.”
”Det är inte obligatoriskt”, sa John Round Partridge. ”Den vanliga summan är 5 till 10 procent om man är nöjd. På enklare ställen ger man ofta ingenting alls och det är helt OK.”
När det kom till hur mycket folk ansåg var ett lämpligt dricks låg det i en ganska låg nivå, där 11 av 32 tillfrågade sa att de gav 5 procent, 15 sa att de gav 10 procent och bara en sa att de gav 15 procent.
