Vad var de gamla reglerna och hur har de förändrats?
Före den 1 juni fick alkoholproducenter endast sälja sina produkter för konsumtion på plats. Den som vill köpa alkohol över 4,5 procent ABV för att ta hem med dem kunde bara göra det via det statliga alkoholmonopolet, Systembolaget.
Från 1 juni får vissa producenter, som vingårdar och mikrobryggerier, nu att sälja sina produkter på plats för konsumtion någon annanstans, i det som är känt på svenska som gårsförsäljningbokstavligen ”gårdsförsäljning”.
Vem får sälja enligt detta system?
Det gäller endast producenter som gör högst 75 000 liter sprit, 400 000 liter fermenterade drycker upp till 10 procent ABV eller upp till 200 000 liter fermenterade drycker över 10 procent ABV.
Lagen inkluderar alla typer av alkohol och kräver inte att dryckernas ingredienser produceras eller odlas på plats, med undantag för druvor för vin.
Finns det några gränser för hur mycket människor kan köpa?
Kvalificerade producenter kan sälja sina drycker på plats mellan 10:00 och 20:00 till besökare som har betalat för en guidad tur, föreläsning eller liknande. Besökare får köpa upp till 3 liter vin, öl eller cider och 700 ml sprit.
Hur har småskaliga producenter svarat?
Den nya lagen, som premiärminister Ulf Kristsson kallade en ”frihetsreform” när den föreslogs förra sommaren, har haft blandade reaktioner från producenterna.
Thorsten Persson, en vinproducent i Österlen i Skåne, var positiv mot det.
”Slutligen,” sa han till TT före lagändringen. ”Danes och tyskar förstår bara inte (de nuvarande reglerna).”
Hans företag, Österlenvin, är redan värd för guidade turer och provsmakningar, även om besökare inte har kunnat köpa flaskor vin för att ta hem med sig.
”Vi har många besökare, många av dem från utlandet. Det är alltid en besvikelse när någon gör en turné och inte kan köpa vin att ta med sig. Sverige är faktiskt det enda landet i hela EU där de inte kan köpa en flaska vin.”
När lagen först föreslogs i juni förra året talade det lokala med småskaliga ciderproducenten John Taylor, från Dryg Cider, som beskrev det som ”ett skämt”.
”Tanken på att du får köpa tre liter alkoholhaltiga drycker men bara som en del av en guidad tur eller föreläsning är ett slags Kafka-esque-skämt. Vilka andra produkter måste du göra det för?” sa han.
Trots detta sa han att det fanns några positiva effekter.
”För människor som har gårdar kommer det att göra en stor skillnad. Eftersom alla i vår bransch – småskaliga drycker – kämpar för att tjäna pengar alls. Så detta kommer verkligen att förändra saker för alla med en gårdsbutik, vilket är riktigt bra.”
DRYG hyr deras mark, så de kommer inte att dra nytta av den nya lagen, sade Taylor.
”Det gör ingen skillnad för småskaliga producenter i städer och de av oss som hyr mark och måste sälja via alkoholmonopolet.”
Han välkomnade flytten som ett steg i rätt riktning, men skulle vilja se regeringen göra mer.
”Vi vill verkligen bara kunna sälja vår produkt precis som alla andra hantverksproducenter i Europa. Vilket innebär avskaffande av statens monopol och en fri marknad.”
Lagen förväntas gynna cirka 600 småskaliga producenter.
