Swedish Julbord är en omfattande spridning som har utvecklats från olika traditioner och i dag består av en utarbetad buffé av typisk julmat. Det är populärt inte bara att sitta ner för en julord på julafton med familjen, utan också att gå ut för en speciell juli-måltid på en restaurang i anledningen till jul-med familj, vänner eller kollegor. Se här för den låga ner på den svenska Julbord.
Alla listade priser är per person, om inte annat anges.
Traditionell julord:
Dessa Julbord är några av de mest traditionella du kan få. Med fokus på kött och fisk av god kvalitet tillgodoser de dem utan speciella krav – även om de kanske kan rymma speciella dieter med förhandsmeddelande.
Staffanstorps Gästis
Staffantorps Gästis har ett imponerande urval av sill – med en sillbuffé baserad på Scanian Herring Academys ursprungliga recept. Besökare till denna julord kan också njuta av spel, skinkor, ost och lax, tillsammans med Julbords klassiker som köttbullar och prinsskorv korv. Det finns en utmärkt spridning av förkylning, och det är i allmänhet en kötttung julbord. Med det sagt har de vegetariska alternativ (tillgång till julorden tillsammans med en extra vegetarisk huvudrätt), samt en uppsättning 3 -kursmeny för veganer (665 kronor).
När: Tillgänglig mellan 22 november och 24 december.
Pris: 575 Kronor till lunch på vardagar. 745 Kronor för torsdagskvällar och 810 Kronor på fredagar, lördagar och söndagar. Barn under 13 år betalar 35 kronor per år.
Årstiderna i Kockska huset
Årstiderna’s traditionella Julbord serveras av levande ljus i deras 500-åriga byggnad i centrum av Malmö.
Deras julbord är lite annorlunda. För grupper om 9 personer eller mindre gör de en delningsmeny som serveras vid bordet, vilket är i huvudsak detsamma som Julbord.
För grupper om 9 eller mer kan du boka en traditionell bufféstil julbordse till att kontakta restaurangen i förväg.
Det finns också ett takeaway -alternativ, bokningsbart via restaurangens onlinebutik.
Slutligen finns det en uppsättning jullunchmeny, med en sill och laxbuffé, val av huvudrätt (fisk eller kött), följt av traditionell juldessert ris à la malta.
När: Julmeny tillgänglig från 18 november, julbord från 22 november, båda slutade den 21 december.
Pris: Julbord: 795 Kronor. Jullunch, 525 Kronor. Tre rätters julmeny: 725 Kronor. Takaway juli: 595 Kronor
Ingen julord är komplett utan den traditionella julskinka. Foto: Helena Wahlman/ImageBank.Sweden.seGourmetgården Katrinetorp
Katrinetorps Landeri i Svågertorp är hem för mat-favoritrestaurangen Gourmetgård. I år erbjuder Gourmetogden ett Julboord -lunchalternativ i deras restaurang snarare än ett bufféalternativ.
Detta kommer att inkludera tre typer av sill, julskinka med senap, Janssons frestelse, brunkål, Gravad Lax med Hövmästersås och ägg med räksallad. De har vegetariska alternativ, även om det kan vara en bra idé att ringa i förväg så att du är säker på att den kommer att vara tillgänglig.
För de av er som är intresserade av en fullblåst Julboord-buffé erbjuder Gourmetgård Emellertid ett tillgodose Julboord-alternativ för stora grupper-idealisk för ett arbete. Se till att boka i förväg.
Båda juli-alternativen serveras i deras restaurang från 1800-talet.
När: Jullunch från och med december. Julbord Catering bokade direkt med restaurangen.
Pris: Lunch: 295 Kronor, 360 Kronor med ostplatta. Julbord 650 Kronor per huvud plus platsuthyrning som är föremål för överenskommelse.
Grand Deli i Lund
Grand Deli i Lund, en klassiker för staden, erbjuder en buffémyndighet i hotellets matsal med kött, fisk och grönsaker från Scanian -producenter.
Under tidigare år har Grand’s Julbord presenterat sina egna köttbullar och senapssill, Gravad Lax och Hot Smoked Salmon från Vallåkra Smokery, söder om Helsingborg, Prinskorv Sausages från Hässleholm i norra Skåne och rökt lök Sausage från Tollarp i norra Skåle.
När: Tillgänglig från 22 november – 24 december.
Pris: Lunch måndag-fredag: 695 Kronor. Kvällar och helger: 995 Kronor. Julkafton: 1395 Kronor. Barn upp till 12 betalar 595 Kronor oavsett ålder. Bokningar för stora grupper (över 20 personer) som gjorts före 1 november på vissa måndagar, tisdagar och onsdagar kan spara 200 kronor.
Många av platserna på denna lista gör sin egen inlagda sill. Foto: OTW/ImageBank.Sweden.seRåshuskällaren
Rådhuskällaren är en annan restaurang känd för sina köttiga rätter – med svenska klassiker som wallenbergare (brödbrunkade kalvpatties serveras med smör) ofta med på sina menyer.
Deras traditionella julord är inte annorlunda – alla klassiska varma och kalla rätter du kan förvänta dig, liksom en dessertbuffé, serverad i deras restaurang belägen i källaren i Malmös rådhus.
De erbjuder också en vegansk meny för 495 kronor.
När: 21 november-22 december. Tjänade också vid lunchtid från 2 december.
Pris: Lunch: 450 Kronor. Tisdag-lördagskvällar, 625 Kronor. Alla andra kvällar såväl som söndagar, 550 Kronor.
Vegetarisk och veganvänlig:
Ovanstående restauranger kan erbjuda vegetariska alternativ om du frågar, men vi vet att de nedan erbjuder fantastiska vegetariska och veganalternativ, tillsammans med de mer traditionella kött- och fiskrätter. Bra val om inte alla i ditt parti äter kött.
Janssons frestelse, en maträtt som görs med grädde och sprat, är vanligtvis utanför gränserna för vegetarianer och veganer-men det finns några platser där de kan njuta av denna julbit. Foto: OTW/ImageBank.Sweden.seAnitas tå Börringekloster
Anitas På Börringekloster är känd för sina bufféer, och dess juli är inget undantag. Det erbjuder allt du kan önska dig, inklusive köttbullar, Janssons frestelse, sill, ost och julskinka, tillsammans med ett antal vegetariska rätter.
Om du vill ha ett helt veganskt alternativ erbjuder Anitas också en veganmulsbord endast i två dagar, med veganversioner av traditionella sill och kötträtter.
När och pris:
Julboord Buffet: Helger från 30 november 450 Kronor
Vegan Julbord: 6 december kl 18 och 7 december klockan 12, 450 Kronor
Bokning rekommenderas.
Fartyg, Limhamn
Fartyg i Limhamn i den imponerande havshotelletbyggnaden vid strandpromenaden erbjuder traditionella rätter som julskinka, köttbullar och sin egen rökt lax, samt ett helt växtbaserat alternativ för veggie- och vegangäster.
Om det inte är allt, erbjuder de också en gottebord Fyllt med godis och godis för att avrunda måltiden.
När? 27 november – 21 december
Pris: Mellan 595 och 895 Kronor per person beroende på dag och tid
Ängavallen Organic Farm i Vellinge har en julord med det bästa av deras produkter – både kött och grönsaker. Foto: Conny Fridh/ImageBank.Sweden.se
Ängavallen, vinginge
Organic Farm Ängavallen i Vellinge, söder om Malmö, kan vara känd för sitt kött, men deras juli har också några vegetariska erbjudanden. De flesta av ingredienserna för deras juli kommer från sin egen gård, med fokus på djurhälsa och välfärd, stressfri slakt och kött utan antibiotika.
Deras julord är, förvånansvärt, mycket köttig, med patéer, skinkor, terrines och revben som serveras tillsammans med organisk inlagd sill, rökt, saltad och botad lax. Vegetariska rätter serveras också – kontakta restaurangen direkt om du vill ha mer information. Organisk glans (Svenskt glögg), kaffe och en aptitretare vid ankomst ingår i priset.
När: 30 november 23 december.
Pris: 895 Kronor för vuxna. Halvpris för barn i åldern 4-12, barn under 4 betalar bara för drycker. Alla barn kommer att få en godisväska av godis.
Bokning väsentlig.
Vissa restauranger kommer att erbjuda Glögg före din måltid. Foto: Helena Wahlman/ImageBank.Sweden.seBosjökloster, Höör
Kloster Bosjökloster i Höör är visserligen inte särskilt nära Malmö. Det tar cirka 40 minuter att köra dit från Malmö, eller drygt en timme via kollektivtrafik-så det är definitivt mer ett dagstursalternativ.
Denna julord, beskrivs som en juli eller ”Julbords Experience”, erbjuder besökare chansen att börja kvällen med en glans vid elden i slottet, medan du lyssnade på berättelser (på svenska) från Bosjöklosters historia. Deltagare kommer sedan att gå genom levande ljus i korridorerna till en säsongsmässig dekorerad hall, där en julord baserad på hemgjorda rätter såväl som produkter från lokala producenter kommer att serveras.
Veganer, vegetarianer och pescetarianer kan också njuta av denna julord – kom bara ihåg att inkludera denna information i din bokning.
När: Fredagar, lördagar och söndagar från 5-22 december. Vissa dagar var redan fullbokade i skrivande stund.
Pris: 695 Kronor för vuxna (Glögg och berättelser vid elden: 39KR extra). Barn i åldern 9-12, 400 Kronor. Barn i åldern 4-8, 295 Kronor. Barn i åldern 1-3, 125 Kronor.
House of Ven
Ännu längre bort från Malmö erbjuder House of Ven på ön Ven i Öresund-sundet mellan Sverige och Danmark en one-of-a-kind Julbord i år.
Denna juli kommer troligen att kräva en övernattning antingen på ön eller i närliggande Landskona, och maten som erbjuds kommer att vara en fem rätters måltid som serveras vid bordet med alla traditionella klassiker och en rad vegetariska rätter.
När: 5-22 december
Pris: Standard Julbord, 795 Kronor. Julbord inklusive övernattning och frukost och frukost, från 1495 Kronor per person som delar ett dubbelrum.
